TRAITEUR

les buffets d'exception à partager

 Chez Noguiltypleasure, nous pensons que chaque occasion est bonne pour se rassembler autour de bons plats à partager

Nous cuisinons pour votre mariage (du repas au rebond), vos anniversaires, vos baptêmes , votre evjf, votre gender reveal, et bien d’autre moments encore ! 

               Tous nos plats sont fait maison, avec des produits frais et de saison

                      Nous proposons des quantités généreuses pour chaque plat en fonction du nombre de personne, tout en nous adaptant                         aux intolérances et aux régimes spéciaux 

Notre fonctionnement

*Livraison de plats à partager joliment dressés, à la fois raffinés et généreux pour garnir votre buffet

*Pas de service sur place, tout est dressé avant la livraison dans de jolis plats de services sélectionnés avec soin

*Plats consignés et récupérés après l’événement pour un buffet sans déchet 

INCLUS DANS LA PRESTATION TRAITEUR

*Livraison dans un rayon de 50km autour de Lille

*Pain de qualité et beurre signature

*Plats de services consignés

COCKTAIL

Sur-mesure, à partir de 15€ par personne, minimum 10 personnes

De la conception à la réalisation de chaque détails, et de par leur originalité, chaque pièce nous demande un temps de travail important. Elles sont préparées avec soin et totalement faites maison pour vous proposer la meilleure expérience gustative et visuelle possible. 

Assortiment de 6 à 12 pièces cocktail salées et/ou sucrées par personne

Quelques pièces signature NGP : 

–  Oeuf rose, mayonnaise yuzu, pickles d’oignons rouges

– Concombre, farce chèvre frais et estragon, noisettes grillées

– Tartelette croustillante, crème petits pois menthe, fêta et fleurs

RÉCEPTION

Sur-mesure, à partir de 35€ par personne, minimum 10 personnes

Nous nous distinguons par une cuisine créative et inventive, où chaque plat de partage est une véritable oeuvre d’art comestible. De quoi garnir un magnifique buffet avec de bons plats raffinés et généreux.

Assortiment de 4 ou 5 plats à partager salées et/ou sucrées par personne

Quelques plats signature NGP : 

– Tresses de poireaux rôtis, sauce gribiche, poudre d’hibiscus

– Bouquet de tulipe version oeuf mimosa au paprika fumé 

– Charlotte aux fraises à l’eau de rose

BRUNCH

Menu unique, à partir de 25€ par personne, minimum 10 personnes

Le buffet brunch d’été disponible actuellement se compose de plats aux quantités généreuses adaptées en fonction du nombre de personne. 

C’est à vous de choisir 5 plats parmi la liste ci-dessous :

 

 

SALÉ

– Oeufs mayonnaise fleuris à l’avocat

– Oeufs mollets, yaourt citronné à la menthe, huile piquante maison

– Grenailles rôties, pesto de basilic, haricots verts frais, oignons rouges et cerises

– Croissant salé au beurre de noisettes, chiffonnade de jambon et comté

– Salade césar grillé au chalumeau

– Salade de concombres, fraises, basilic, fêta et sauce crémeuse à l’avocat

– Plateau de fromages, pain au levain, beurre fouetté à la ciboulette 

– Plateau de charcuterie, pain au levain, pickles maisons

 

 

SUCRÉ

– Madeleines fleuries à la rose et au citron 

– Madeleines coeur chocolat praliné 

– Brioche perdue dorée au sucre glace, pêches rôties

– Riz au lait, caramel beurre salé

– Millefeuille de crêpes, goût au choix : confiture, crème fouettée vanille, pâte à tartiner … (tout maison)

– Pavlova fleurie à partager, fruits frais de saison

– Carpaccio de fraises à partager, crème fouettée au sirop d’érable et à la vanille